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广西苗族山区民众举行辣椒选美迎丰收
发表时间:2019-01-18 10:04来源:中国新闻网

摘要提示:9月15至16日,首个中国农民丰收节来临之际,在位于大山深处广西柳州市融水苗族自治县杆洞乡花孖村,数百名苗族同胞在田间烤鱼,并为辣椒选美庆祝丰收。

  【解说】9月15至16日,首个中国农民丰收节来临之际,在位于大山深处广西柳州市融水苗族自治县杆洞乡花孖村,数百名苗族同胞在田间烤鱼,并为辣椒选美庆祝丰收。

  【解说】15日中午,烧鱼季在融水县杆洞乡拉开帷幕,当地的民众在村口欢歌载舞,迎接十里八乡的村民和慕名而来的游客。并为他们献上了当地最热情的接待礼节——香甜的糯米酒,这也是苗族同胞所说的拦门酒。

  【解说】而在另一边的山坡上,村民们早就准备好了焦黄飘香的烤鱼等待游客的到来。肥美的鱼儿在田水中吃着落禾长大,肉质里散发出来的全是稻谷的香味,抓上来后直接放在火堆旁烧烤,不一会就香味四溢,再配上独特的辣椒蘸料,和糯米饭、糯米酒、酸鱼酸肉的点缀,丰富的苗味大餐让慕名前来的游客直呼过瘾。

  【同期】游客 冯先生

  (味道怎么样)很好很好 ,(以前有吃过这样的鱼吗)第一次,(感觉跟外面的烤鱼有什么区别吗)这里的烤鱼好,原滋原味。

  【解说】不仅是外来游客,当地人对此也赞不绝口,大家一同为这个丰收的节日举杯畅饮,其乐融融。

  【同期】花孖村村民 阳雅娟

  今年的特色就是去年在平地上面(举行)没那么远,今年搬到高一点的山上,能看到对面村子的风景就很漂亮,非常开心,大家也是玩得很开心的。

  【解说】烧鱼固然好吃,但鱼可不是那么容易抓的。当天的活动中还安排了下田抓禾花鱼的环节,村民与游客一同挽起裤脚,俯下身子伸手到田中摸索鱼的足迹,鱼儿在泥田中逃窜,大家在奋力追赶,一场在田中人与鱼斗智斗勇的激烈博弈,最终抓到鱼的才是最大赢家。

  【同期】 游客 韦先生

  (抓到)第一条,很开心啊,我抓了一条红(黄)色的,很爽很舒服。

  【解说】除此之外,当天的活动还安排了田中拉拔河、传统人工打谷子等项目,让游客在享受了美食之后,也能领略到当地的风土人情和农耕文化。

  【解说】在第二天的辣椒选美比赛中,当地的辣椒种植户纷纷带来了自家晾晒好的干辣椒赶往比赛现场,展示他们辛勤耕作的劳动成果。俗话说内行看门道外行看热闹,这一串串的辣椒看起来是大同小异,但是村支书说了,这评比的内容还是大有讲究的。

  【同期】花孖村村支书 梁正锋

  这个辣椒的评比,我们有三个标准。第一个是它的长度要够,细颗,长度要够,第二个烘得干要透明,第三个辣椒的串头要漂亮美丽。基本就这三个点,三个要求。

  【解说】最终被评为第一名的辣椒农户,不仅能得到在场最高的荣誉,还能以最高价出售自家的干辣椒,一些游客们早早就守候在一旁,只等着买下这份质量最高、形象最美的辣椒。

  【同期】 游客 钟女士

  听说他们的辣椒很好,很好吃,我们昨天也吃了很好吃。

  【解说】据了解,融水县杆洞乡花孖村各家各户历年都有种植辣椒的习惯,并且一直保持着传统的种植方法,“花孖辣”也因其香而不辣,味道纯正而广受好评。目前,花孖村的种植的辣椒面积达500余亩,效益达7000元每亩,成为了当地苗族同胞脱贫致富的重要产业。

  王以照 李菲菲 刘通 广西柳州报道

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